lunes, 16 de septiembre de 2013

SERVICIO DE MAQUILA - LABORATORIO JALK


Laboratorio JALK - SERVICIO DE MAQUILA




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jueves, 5 de septiembre de 2013

BEE PRO


Muchos ya conocemos la propiedades que tienen la Miel de Abeja y el propoleo, pero combiar estos 2 alimentos en un extracto hace de este un poderoso extracto para tratar las enfermedades de la vias respiratorias.

Aquí un poco de información.

Propiedades de la miel

Los beneficios de la miel se conocen desde hace siglos. Actualmente la miel sigue siendo un alimento incomparable y en la época en la que acechan catarros y gripes no hay mejor aliado. Veamos porque:
Composición
La miel es elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores. Esta posee azúcares, minerales, vitaminas y enzimas que desempeñan un papel revitalizante para el cuerpo. Es un producto alcalinizante de la sangre y por ello beneficioso también para el estómago.
Estudios en humanos
Aparte de ser un reconstituyente natural, tiene propiedades antiinflamatorias y suavizantes de la garganta. Su composición, preferentemente de azúcares, la convierte en un producto energético que proporciona unas 330 calorías por 100 gramos.
Por su riqueza en potasio es bactericida e impide el desarrollo de caldos de cultivo, por lo que se utiliza también como desinfectante y cicatrizante de heridas.
Se ha identificado otra sustancia muy poderosa derivada de los panales y colmenas de las abejas y es el propóleo.

Propiedades del propóleo

El propóleo es una resina espesa de color tierra y sabor agrio que es elaborada por las abejas para tapar los agujeros de sus colmenas y proteger la miel de daños o infecciones.
Composición
El propóleo se compone de cera, resinas y polen, entre otras sustancias. Tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Contiene minerales como zinc, magnesio, níquel y vitaminas (B y C, entre otras) que potencian la inmunidad de seres humanos ante virus y bacterias.
Otro elemento fundamental al que debe su actividad antiviral son las sustancias flavonoides, que actúan como poderosos antioxidantes inhibiendo el desarrollo de virus y bacterias.
Estudios en humanos
Diversos estudios en diferentes partes del mundo, han demostrado la eficacia de estas sustancias derivadas del polen (propóleos) y su potente acción bactericida.
Los productos de las abejas, en general, son pura medicina natural para el ser humano y tienenpropiedades preventivas y curativas tanto en niños como en adultos, sin ofrecer efectos adversos. El ecosistema también se beneficia de la existencia de estos insectos y por ello, son una especie que los humanos deberían proteger.
Frente a los primeros síntomas de tos o gripe, prueba hacer uso de sus inigualables productos.

Fuente:

lunes, 2 de septiembre de 2013

Chia

Las semillas de Chía: 
un alimento completo



    Las investigaciones recientes confirman las propiedades saludables de las semillas de Chía. Destacan por su alto contenido en aceites saludables, pero es también una fuente de otros nutrientes de gran importancia para la salud como antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra. Podemos decir que las semillas de esta planta son un superalimento, es decir, un alimento completo. Por eso, hoy en día, estas semillas son consumidas como complemento alimenticio en todo el mundo.

      • 700% más Omega-3 que el salmón del atlántico
      • 100% más fibra que cualquier cereal en hojas
      • 800% más fósforo que la leche completa
      • 500% más calcio asimilable que la leche
      • 1400% más magnesio que el brócoli
      • 100% más potasio que los plátanos
      • 200% más hierro que la espinaca
      • 300% más selenio que el lino
      • Tiene un efecto saciante
      • Posee más antioxidantes que los arándanos
      • Aporta todos los aminoácidos esenciales
      • Es el vegetal con más alto contenido en Omega-3

Fuente de Ácidos Grasos Esenciales
    Las semillas de Chía representan la fuente vegetal con más alta concentración de Omega 3. Poseen un 33% de aceite, del cual el ácido alfa-linolénico (omega 3) representa el 62% y el linoleico (omega 6) el 20%. La Chía es el cultivo con mayor porcentaje de ácidos grasos esenciales (AGE) al tener el 82% de sus lípidos con dicha característica.

Se denominan ácidos grasos esenciales (AGE) a un grupo de ácidos grasos que el organismo no puede fabricar y que tienen que ser ingeridos a través de los alimentos o de los complementos. Se diferencian de los no esenciales (ácidos grasos saturados y monoinsaturados) en que estos últimos se pueden obtener a partir de otros nutrientes.

Los ácidos grasos esenciales (AGE) tienen funciones muy importantes en el organismo: ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, a normalizar la tensión arterial elevada, a mantener la flexibilidad de las membranas celulares, reducen el nivel de colesterol, protegen el corazón, mejoran la salud del sistema nervioso e inmunológico, etc.
Grafico AGE

Fuente de Antioxidantes
    Además de ácidos grasos esenciales, las semillas de Chía poseen una importante cantidad de antioxidantes, especialmente, flavonoides. Su riqueza en antioxidantes permite que el aceite y la harina de Chía se conserven durante largos períodos de tiempo sin enranciarse, por lo que los Mayas almacenaban estos productos sin ningún tipo de conservante. Los antioxidantes más importantes que podemos encontrar en estas semillas son: el ácido clorogénico, el ácido cafeíco, la miricetina, el kaempferol, la quercitina, el betacaroteno (vitamina E) y el tocoferol (vitamina E).

Los antioxidantes aportan múltiples beneficios al organismo; su función principal es eliminar los radicales libres que se producen como resultado de la oxidación celular. Un número limitado y controlado de estos elementos resulta beneficioso para el organismo, por el papel que desempeñan en el organismo dentro del sistema inmunológico, dado que son capaces de eliminar microorganismos patógenos. Cuando el número de radicales libres aumenta y se inestabiliza produce resultados negativos. Así, por ejemplo, se ha visto la relación que existe entre estas moléculas y ciertas enfermedades de carácter degenerativo, como alteraciones del aparato circulatorio, del sistema nervioso y otras enfermedades graves o el envejecimiento precoz. Estos resultados negativos se producen porque los radicales libres alteran el ADN de las células, impidiendo la renovación celular o alterando su normal funcionamiento.

Fuente de Proteínas y Aminoácidos
    Los aminoácidos son pequeñas moléculas cuya unión forma a las proteínas, por lo tanto, podemos decir que las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos. En el ser humano algunos aminoácidos son sintetizados por el propio organismo mientras que otros deben ser ingeridos a través de los alimentos. A los aminoácidos que pueden ser sintetizados por el propio organismo se les llama aminoácidos no esenciales, mientras que aquellos que deben obtenerse de fuentes externas se los denomina aminoácidos esenciales. La Chía no contiene gluten.

Por su alto contenido en proteínas, la semilla de Chía ayuda a construir y regenerar músculos y tejidos. Ideal para deportistas y etapas de crecimiento.

Las semillas de Chía contienen un 23% de proteínas y en su composición están presentes los siguientes aminoácidos:

Aminoácidos esenciales
Fenilalanina
Metionina
Histidina
Triptófano
Treonina
Leucina
Isoleucina
Lisina
Valina
Aminoácidos no esenciales
Alanina
Acido aspártico
Glicina
Serina
Acido glutámico
Arginina
Tirosina
Cisteina
Glutamina
Prolina


Fuente de Vitaminas del grupo B y Minerales
La semilla de Chía es una buena fuente de vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6 y B8), vitamina E y vitamina A. Además contiene calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc, selenio, boro y cobre. Otra ventaja es el muy bajo contenido en sodio que tiene esta semilla.

Fuente de Fibra
La semilla de Chía es una fantástica fuente de fibra dietética soluble e insoluble. Contiene aproximadamente 30 gramos de fibra por cada 100 gramos.
La fibra soluble es soluble en agua; cuando se mezcla con agua forma una sustancia parecida a un gel. La fibra soluble tiene muchos beneficios, entre ellos, regula el nivel de azúcar en sangre y ayuda a reducir el colesterol.
La fibra insoluble no absorbe agua ni se disuelve en agua. Pasa a través del sistema digestivo y ofrece muchos beneficios a la salud intestinal, favoreciendo la regulación del tránsito intestinal y el desarrollo de bacterias beneficiosas.

Las dietas ricas en fibra pueden ayudar a controlar la obesidad, ya que aportan menos calorías en el mismo volumen del alimento; además, este tipo de dietas facilitan la ingestión de menor cantidad de alimentos debido a que prolongan el tiempo de masticación y por su volumen, ayudan a producir más rápidamente la sensación de saciedad; también, las dietas ricas en fibra atrapan parte de los azúcares y las grasas ingeridas, ralentizando su absorción, lo que disminuye el aporte final de energía.